Um Climat da Borgonha é muito mais do que um simples vinhedo. É uma parcela de terra. Essa definição é o que torna a Borgonha única.

Se você já se perguntou por que um Pinot Noir ou um Chardonnay da nossa região atinge preços tão elevados e é tão cobiçado, a resposta não está apenas na fama, mas sim em um processo de produção que beira a perfeição artesanal.

Muito além do charme de uma pequena vila francesa, Nuits-Saint-Georges é símbolo da paixão pelo vinho e da perfeita união entre natureza e savoir-faire.

Quando falamos de Borgonha, a mente logo voa para vinhos icônicos, terroirs únicos e uma complexidade que encanta qualquer amante do vinho. Mas se formos um pouco mais ao norte da região, chegamos a um lugar onde o Chardonnay reina absoluto: Chablis.

O vinho é uma entidade viva. Evolui, surpreende, às vezes engana na juventude e encanta com o tempo. E a Borgonha é mestre em nos presentear com essas reviravoltas.

Antes de chegar à taça, um vinho da Borgonha já passou por um ano inteiro de decisões cuidadosas no vinhedo.

A Borgonha, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, possui uma abordagem única quanto ao uso da madeira na vinificação.

É comum, em degustações de vinhos, ouvirmos que determinado vinho é "mineral". Mas o que exatamente significa essa característica, e como ela se manifesta na boca? Antes de falar da mineralidade, gosto de fazer uma comparação com água mineral. Vamos a explorar essa, e outras particularidades no conteúdo a seguir. Vem comigo. O que é a Mineralidade nos Vinhos da Borgonha? Comparação com Água Mineral Antes de mergulharmos na mineralidade do vinho, uma comparação interessante po

A Borgonha, berço dos vinhos mais renomados do mundo, convida você a embarcar em uma jornada enogastronômica inesquecível.