Blog | Vinho Turismo Borgonha

As principais uvas da Borgonha são a Pinot Noir e a Chardonnay, que encontram no solo calcário da região sua expressão máxima. Além delas, a Aligoté e a Gamay desempenham papéis importantes na diversidade do terroir borgonhês, produzindo vinhos que variam entre a elegância extrema e o frescor vibrante.

O roteiro de vinhos na Côte de Beaune explora a região mais prestigiada de vinhos brancos do mundo, situada na Borgonha, França. Passando por vilarejos renomados como Beaune, Meursault e Puligny-Montrachet, o itinerário privativo combina degustações de grandes rótulos de Chardonnay e Pinot Noir, bike tours cênicos pelos vinhedos e alta gastronomia regional.

O roteiro de vinhos na Côte de Nuits percorre a região mais famosa de Pinot Noir do mundo, localizada na Borgonha, França. Atravessando vilarejos lendários como Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Vosne-Romanée, o itinerário oferece degustações exclusivas em adegas históricas, acesso aos vinhedos Grands Crus e jantares harmonizados de alta gastronomia.

A harmonização e gastronomia borgonhesa une pratos clássicos como Boeuf Bourguignon e Escargots aos vinhos refinados de Pinot Noir e Chardonnay. Baseada em ingredientes locais de altíssima qualidade e cocção lenta, a culinária da região reflete a riqueza do terroir e oferece vivências exclusivas em restaurantes estrelados e domínios vinícolas.

A melhor época do ano para visitar a Borgonha compreende os meses de maio, junho, setembro e outubro. Nestes períodos, o clima é ideal para o enoturismo, permitindo visualizar o ciclo da videira em seu ápice (brotação ou colheita). O outono é famoso pelas cores douradas, enquanto a primavera oferece frescor e tranquilidade.

O mapa da Borgonha na França divide-se em cinco sub-regiões vitícolas principais: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Mâconnais. A faixa central conhecida como Côte d'Or abriga os vinhedos mais prestigiados da região. Compreender essa divisão geográfica permite planejar roteiros privativos de enoturismo com foco nas melhores degustações de Pinot Noir e Chardonnay.