Se você já se perguntou o que torna a Borgonha tão especial, a resposta está na união indissolúvel entre tradição, terroir e caridade. O leilão, que acontece anualmente, é a personificação dessa filosofia, transformando a cidade de Beaune em um palco global para a excelência vinícola e a filantropia.

Se você busca uma experiência que vai além do óbvio, que te conecta com a terra e a vida real das vinícolas, este guia é para você. Afinal, como eu sempre digo, na Borgonha, nós bebemos a terra! Apesar de abrigar os vinhos mais caros e famosos do mundo, a Borgonha é, no fundo, um interior simples e autêntico. E essa autenticidade tem suas regras:

Muito além do charme de uma pequena vila francesa, Nuits-Saint-Georges é símbolo da paixão pelo vinho e da perfeita união entre natureza e savoir-faire.

Você sabia que o lendário Domaine de la Romanée-Conti também produz um Vosne-Romanée Premier Cru? Poucos conhecem essa joia rara chamada Cuvée Duvault-Blochet, criada em 1999 em homenagem a Jacques-Marie Duvault-Blochet, o visionário que, em 1869, deu um novo destino ao Domaine ao adquirir uma das mais preciosas propriedades da Borgonha.

Em 1932, antes mesmo da criação oficial da Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), o Domaine de la Romanée-Conti adquiriu uma parcela de Les Gaudichots, que já vinha explorando parcialmente.

Hoje quero falar sobre um tema que costuma gerar muitas dúvidas no mundo do vinho: os sulfitos.

Prepare-se para descobrir uma Borgonha mais acessível, com vinhos incríveis que unem qualidade e ótimo custo-benefício.

Quando falamos de Borgonha, a mente logo voa para vinhos icônicos, terroirs únicos e uma complexidade que encanta qualquer amante do vinho. Mas se formos um pouco mais ao norte da região, chegamos a um lugar onde o Chardonnay reina absoluto: Chablis.

O vinho é uma entidade viva. Evolui, surpreende, às vezes engana na juventude e encanta com o tempo. E a Borgonha é mestre em nos presentear com essas reviravoltas.

A Borgonha, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, possui uma abordagem única quanto ao uso da madeira na vinificação.

Na Borgonha, o Chardonnay tem a mesma relevância que o Pinot Noir. as por que os vinhos brancos da Borgonha são tão secos e equilibrados?

É comum, em degustações de vinhos, ouvirmos que determinado vinho é "mineral". Mas o que exatamente significa essa característica, e como ela se manifesta na boca? Antes de falar da mineralidade, gosto de fazer uma comparação com água mineral. Vamos a explorar essa, e outras particularidades no conteúdo a seguir. Vem comigo. O que é a Mineralidade nos Vinhos da Borgonha? Comparação com Água Mineral Antes de mergulharmos na mineralidade do vinho, uma comparação interessante po

Conheça as uvas da região da Borgonha e descubra as características e história por trás dos vinhos mais renomados da França