Aline Mendonça, casada com um francês, nasceu em São Paulo, formada em letras Portugues- Francês pela PUC-SP, foi voar pela França e aterrisou na Borgonha, adotando a região sua cultura e seu patrimônio, formada em “Degustação pelo Terroir”, na Universidade de Dijon, está pronta para guiá-los e devendar com vocês os tesouros escondidos da região. Junto do seu marido faz também a ponte Brasil-França para levar um pouco da Borgonha.

Michel Mendonça, de pais portugueses, nasceu na Borgonha. Atrelado a suas raízes na Borgonha, apaixonado por vinho e turismo, Michel sempre quis ressaltar sua região: a Borgonha. Ele obteve um diploma de Técnico Enólogo na uviversidade de Dijon e criou uma empresa de consultoria para as vinícolas  e guiagem enoturistica, sobretudo para lusófonos. Casado com uma brasileira , morando próximo de Beaune ( capital dos vinhos da Borgonha), Michel faz a ponte aérea entre a França e o Brasil, para compartilhar seu conhecimento sobre a Borgonha, seus vinhos e sua história.